Кускус с семью овощами
Кускус с семью овощами - традиционное марокканское блюдо, украшающее собой не только будничный стол, но и трапезу Рош-а-Шана в сефардской семье. Число "семь" имеет много аллюзий в иудаизме, кроме тог…
Парвеные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Rebbetzin Chana Kanievsky's Challah Loaves
Rebbetzin Chana Kanievsky's challah recipe, with tips and tricks for successful baking! Ingredients 1 kg flour half a cup of sugar 2 tablespoons yeast 1 tablespoon salt 2 egg whites 500 ml water 1/3…
A Salad from a Fairy Tale
An interesting salad that is perfect for the Shabbat or holiday table (you can make it for the second or third meal, using chicken from the broth :)). As for which fairy tale it comes from—guess for…
Chocolate Muffins
Chocolate muffins are a must for any children's party. (An added bonus of this recipe: hardly any dishes to wash.) Two important rules for perfect chocolate muffins: sift the dry ingredients into the…
Crumbly Tahini Cookies
Tahini cookies turn out very tasty, crumbly, and piquant, with a hint of halva :). You can decorate them with almond halves (or other nuts), pressing them into the cookies before baking. Ingredients…
Острый томатный суп с птитим
Острый и ароматный, с кускусом суп томатный :). Если вы любите чеснок, перед тем как подать острый томатный суп с птитим на стол, положите в тарелку еще один, лишний, мелко нарубленный зубчик. Ингред…
Feigelach Challah Birds Recipe
The feigelach, bird-shaped challahs that we eat at seudah hamafseket, the final meal before the fast, commanded to us by the Almighty, express our hope for His mercy and deliverance on the Day of Ato…
Медовый леках моей бабушки
В медовый леках в нашем доме никогда не добавляли кофе, только крепкий черный чай. Делюсь с вами рецептом моей бабушки: Ингредиенты стакан меда, стакан сахара, 4 яйца, 0,5 чайной ложечки пищевой соды…
Круглая сефардская хала
Круглая сефардская хала по семейному рецепту - удивительно ароматная, воздушная и оригинального вкуса, потому что ее не только посыпают семенами сверху, но и добавляют их в тесто. Эта хала подойдет д…