Мясо, фаршированное чесноком и черносливом
Ингредиенты Цельный кусок говядины для запекания – вырезка (красное мясо, совсем немного жира), чеснок 5-6 зубцов, чернослив 5-6 плодов, пакет (рукав) для запекания Подготовка мяса Тонким острым ножо…
Мясные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Грудки куриные с ананасами
Ингредиенты куриные грудки перец сладкий помидоры ананасы консервированные майонез Приготовление В форму для приготовления плотно уложить грудки порционными кусками, сверху на каждую грудку положить…
Киш - еще один рецепт на Шавуот
Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьироваться от легких овощных, фруктовых,…
Филе курицы в медово-пряном соусе с кунжутом
Китайцы подарили миру много изобретений, но для меня одним из самых значительных является сборник их рецептов блюд из курицы. Тем, кому понравился рецепт грудок в кляре с апельсиновым соусом, наверня…
Китайские роллы
Продолжаем знакомить читателя с лучшими достижениями китайской кухни (или вариациями на ее тему). Мой муж часто жалуется, что в голубцах слишком много риса относительно мяса… вуаля! Мой новый рецепт…
Классическое тушеное мясо - или как НЕ испортить кусок говядины
Думаю, проживающим в Израиле харедимным семьям знакома моя проблема: парной телятины не достать, а если она и встречается, то только в определенных сравнительно дорогих местах. Правда такова, что бол…
Перцы, фаршированные киноа
Ингредиенты для фаршированных перцев: 2 стакана киноа; 1 большая луковица, мелко нарезанная; 2 средние моркови, мелко натертые; 0,5 стакана изюма (можно заменить на клюкву); 0,5 чайной ложки соли; 1…
Сочные котлетки «как у родной мамы»
Уверена, большинство читателей (особенно читательниц) и без меня знают, как нажарить миску сочных ароматных котлет. Этот рецепт – для тех, кто только начинает свой путь кулинара. Огромный плюс в том,…
Кишке
Ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки воды, 4 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки паприки, 3 выдавленных зубчиков чеснока, половина чайной ложки растворимого кури…