Сезонный фруктовый салат
Ингредиенты: 3 средних грейпфрута; 1 большое спелое манго; 3 небольших зеленых яблока; половина пучка салата хаса; горсть сушеной клюквы; несколько сушеных черносливин без косточки. Приготовление: Гр…
Парвеные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Фасолица – израильский «хумус» с молдавским акцентом
Ингредиенты: 1,5 стакана сухой фасоли (неважно какого цвета и размера, главное – чтобы фасоль была однородной, иначе половина разварится, а другая половина окажется еще сырой); 1 небольшая луковица и…
Ленивые мини-суфганиет (быстрые пончики)
Ленивые мини-суфганиет - или быстрые пончики - для тех хозяек, которым нужен проверенный рецепт пончиков "на скорую руку". Ингредиенты: Яйца – 2-3, мука, сахар – 1-2 ст. ложки, соль – 0.5 чайной ложк…
Стручковая фасоль под соусом терияки
Ингредиенты: 1 небольшой пакет стручковой зеленой фасоли (я покупаю замороженную с проверенным кашрутом, но свежая безусловно лучше; главное – взять именно целые стручки, а не нарезанные кусочками) –…
Супер-простая запеканка
Эта супер-простая запеканка может пригодиться вам на ужин, или в любое другое время, когда сил на "кулинарные подвиги" не хватает: натертые овощи плюс яйцо, поставить запекаться и забыть до того моме…
Пикантный картофель
Ингредиенты: Свежий картофель, соевый соус, подсолнечное масло, чеснок, соль, специи. Приготовление: Картофель почистить и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая, то на 4 части. Высыпать…
Картофельный кугель: привычные продукты – необычное приготовление
Сколько хозяек, столько и рецептов кугелей. Картофельный занимает почетное первое место в Шаббатнем меню, соперничая разве что со знаменитым иерусалимским кугелем из макарон (рецепт которого уже печа…
Тартар из лосося с манго
На идею приготовить тартар меня натолкнула… неудачная покупка! Манго, на вид и на запах такой спелый и сочный, по вкусу напоминал кусок деревяшки, пропитанный концентратом «манго». Я даже не успела р…
Легкий летний томатный суп
Вы тоже удивитесь, как просто этот суп приготовить, и как быстро ваши домашние его съедят. Хотя после того, как вы его попробуете, делиться будет почти нечем! Ингредиенты: Большая банка рубленых тома…