Огуречное гаспачо
Летним днем, или даже вечером, нет ничего лучше тарелки освежающей окрошки. Окрошка звучит для вас слишком буднично? Тогда перенесемся в Италию и попробуем приготовить огуречное гаспачо, – тем более,…
По составу
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Маринованная сельдь в соусе с белым вином
Маринованная сельдь в соусе с белым вином - самая простая закуска, ведь вам необходимо приготовить только соус! Но несмотря на быстроту и минимум затраченных усилий, она украсит любой стол. Ингредиен…
Легкий-легкий пирог - c ягодами
Ингредиенты: 1 стакан муки; 500 гр. сливок (парве либо молочных); 3 яйца (в тесто пойдет 2 яйца плюс один желток); 2 столовые ложки сахара; 1 пакетик ванильного сахара; много ягод на выбор – для начи…
Классическое тушеное мясо - или как НЕ испортить кусок говядины
Думаю, проживающим в Израиле харедимным семьям знакома моя проблема: парной телятины не достать, а если она и встречается, то только в определенных сравнительно дорогих местах. Правда такова, что бол…
Удивительное печенье - без сахара, муки и яиц
Ингредиенты: 1,25 банки консервированного хумуса; 0,5 упаковки и 2 столовые ложки натурального арахисового масла; 0,25 стакана меда; 1 чайная ложка пищевой соды; немного соли (если арахисовое масло н…
Перцы, фаршированные киноа
Ингредиенты для фаршированных перцев: 2 стакана киноа; 1 большая луковица, мелко нарезанная; 2 средние моркови, мелко натертые; 0,5 стакана изюма (можно заменить на клюкву); 0,5 чайной ложки соли; 1…
Быстрый обед – Молочная запеканка из макарон
Ингредиенты: Стандартная пачка (500 г) коротких макарон – рожки, ракушки, спираль; упаковка жидких молочных сливок (несладких) – 200 граммов; несколько ломтиков «иерусалимского» (или любого другого ж…
Сочные котлетки «как у родной мамы»
Уверена, большинство читателей (особенно читательниц) и без меня знают, как нажарить миску сочных ароматных котлет. Этот рецепт – для тех, кто только начинает свой путь кулинара. Огромный плюс в том,…
Кишке
Ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки воды, 4 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки паприки, 3 выдавленных зубчиков чеснока, половина чайной ложки растворимого кури…