Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Продолжаем листать бабушкину тетрадь с рецептами. (А кстати: у Вас такая тоже была? Пухлая, затрепанная, исписанная вкривь и вкось, покрытая разнообразными пятнами – поскольку с ней действительно и ч…
Варенье из этрога обладает сильным и прекрасным ароматом, который будет напоминать Вам о радости Суккота в серые зимние дни. Этот простой и быстрый рецепт варенья из этрога поможет тем, у кого нет вр…
Этроговый джем (варенье из этрога) имеет удивительно интенсивный и очень характерный вкус. Создание этрогового варенья - непростой процесс, включающий много шагов, но в результате это безумно вкусно.…
Яблоки упоминаются в Песне Песней царя Соломона, которую читают в синагоге в вечер пятницы, поэтому издавно стало традицией есть яблоки в Шаббат. Обычно их подают в виде ароматного кисло-сладкого ком…
Эта сочнейшая говяжья буженина в гранатовом соусе как будто специально создана для трапезы в Рош аШана! Ингредиенты 1,6-1,8 кг мяса № 3 (грудинка) (можно также использовать и другие части, подходящие…
Это виноградное эскимо может быть одной из самых простых вещей, которые вы когда-либо делали. Все, что вам нужно, - смешать свежий виноград в блендере, затем вылить в формочки, и вуаля! Виноград очен…
Лимоны и пол апельсина придают этому рецепту не кислый, а слегка цветочный вкус и аромат. Гранат и гремолата добавляют сочные цвета. Ингредиенты для грудинки 4 зубчика чеснока, рубленые соль черный п…
Ингредиенты Гранат – 3 штуки, большие водка – 0,5 литра сахар – 250 грамм цедра четверти лимона (на цедру для ликера берем только желтую часть лимонной корочки. Белую, горькую на вкус, мякоть не нужн…
Ингредиенты: 3 средних грейпфрута; 1 большое спелое манго; 3 небольших зеленых яблока; половина пучка салата хаса; горсть сушеной клюквы; несколько сушеных черносливин без косточки. Приготовление: Гр…