Летняя курица
Ингредиенты: Куриные грудки – от двух куриц; листики мяты – полстакана; кусочки консервированных ананасов – 1,5 стакана; жидкость от консервированных ананасов – 1 стакан; горчица (желательно «дижон»…
Рецепты Шаббат
Рецепты на Шаббат: еврейская кухня, праздничные блюда, выпечка и идеи для семейного субботнего стола.
Challah for Shabbat: choosing a recipe and braiding
Курица в пиве
Этот рецепт был опробован нами в Шаббат, и результат понравился всем – и взрослым, и детям. Из очевидных плюсов – простота, быстрота и никаких грязных противней! Особенно хорошо в Шаббат то, что на п…
Морковный кугель
Ингредиенты: 1,25 стакана муки; 1 стакан сахара; 1 стакан мелко натертой моркови; 1 пакетик разрыхлителя; 2 чайные ложки молотой корицы; 0,75 стакана растительного масла; 1 пакетик ванильного сахара;…
Курица в белом
Ингредиенты: Курица – среднего размера, около 1,5 кг; белое полусладкое или десертное вино – 1 стакан; половина свежего лимона – на сок; 1 средняя луковица; суповой порошок со вкусом и запахом лука (…
Мясо, фаршированное чесноком и черносливом
Ингредиенты Цельный кусок говядины для запекания – вырезка (красное мясо, совсем немного жира), чеснок 5-6 зубцов, чернослив 5-6 плодов, пакет (рукав) для запекания Подготовка мяса Тонким острым ножо…
Грудки куриные с ананасами
Ингредиенты куриные грудки перец сладкий помидоры ананасы консервированные майонез Приготовление В форму для приготовления плотно уложить грудки порционными кусками, сверху на каждую грудку положить…
Иерусалимский кугель
Иерусалимский кугель - это неотъемлемая часть любого еврейского торжества. Ни свадьба, ни бар-мицва, ни рождение ребенка не обходятся без этого классического блюда. Ингредиенты 0,75 стакана сахара 0,…
Классическое тушеное мясо - или как НЕ испортить кусок говядины
Думаю, проживающим в Израиле харедимным семьям знакома моя проблема: парной телятины не достать, а если она и встречается, то только в определенных сравнительно дорогих местах. Правда такова, что бол…
Кишке
Ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки воды, 4 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки паприки, 3 выдавленных зубчиков чеснока, половина чайной ложки растворимого кури…