Nechama Cheli

Plats parvé

Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.

Plats parvé

Cake à l’orange et aux fruits

Un cake à l'orange décoré de crème, de fruits frais et de gelée, c'est déjà un véritable gâteau, et non un simple cake, avec un goût extraordinaire qu'on n'oublie pas de sitôt ! Ingrédients Pour la p…

Falafels diététiques au céleri

Le falafel est à l'origine un plat arabe, mais il est tellement apprécié en Israël qu'il est devenu un symbole de la cuisine israélienne. On appelle falafels des boulettes de légumineuses assaisonnée…

Poisson cuit au four au tahini

Le poisson cuit au four au tahini : encore une excellente recette israélienne à ajouter à votre collection ! Ingrédients filets de poisson - 4 pièces (de 150 g chacune) oignon - 1 pièce poivron (roug…

Sandwichs maison au thon et au chou aux agrumes

Des petits pains au thon et au chou aux agrumes : un délice :) Ces sandwichs maison allient saveur et bienfaits, et vous savez exactement ce qu'ils contiennent ;) ! Ingrédients pour le chou aux agrum…

Soupe de courge japonaise

Cette soupe de courge japonaise (Hokkaido), incroyablement savoureuse et parfumée, apportera un peu du lumineux soleil d'été, même par la journée la plus humide et glaciale ! Quel plaisir de déguster…

Aubergines au zhoug rouge

Les aubergines au zhoug rouge sont un plat relevé pour les amateurs de l'un comme de l'autre ;), très simple à préparer. Une excellente entrée pour les fêtes comme au quotidien ! Ingrédients (pour 1…

Chou-fleur au tahini

Du chou-fleur poêlé, nappé d'une sauce au tahini : mmm... C'est à la fois sain et délicieux, un grand favori pour le dîner ! Ingrédients chou-fleur tahini (non dilué) - 0,5 verre jus de citron - le j…

Zhoug rouge

Le zhoug rouge est l'une des variétés de zhoug, une sauce piquante yéménite dont les Israéliens raffolent (il en existe aussi des variétés verte et brune). C'est un condiment très populaire de la cui…