Кускус с семью овощами
Кускус с семью овощами - традиционное марокканское блюдо, украшающее собой не только будничный стол, но и трапезу Рош-а-Шана в сефардской семье. Число "семь" имеет много аллюзий в иудаизме, кроме тог…
Парвеные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Les hallot de la rabbanite Hanna Kanievsky
La recette de halla de la rabbanite Hanna Kanievsky, avec des conseils et des astuces pour bien réussir vos hallot ! Ingrédients 1 kg de farine un demi-verre de sucre 2 cuillères à soupe de levure 1…
Une salade sortie d’un conte
Une salade originale, qui trouvera parfaitement sa place à la table de Chabbat ou des fêtes (vous pouvez la préparer pour le deuxième ou le troisième repas, en utilisant le poulet du bouillon :)). Qu…
Muffins au chocolat
Les muffins au chocolat sont indispensables à toute fête d’enfants. (Autre avantage de cette recette : presque pas de vaisselle à faire). Deux règles importantes pour des muffins au chocolat parfaits…
Biscuits sablés au tahini
Les biscuits au tahini sont délicieux, friables et pleins de caractère, avec un petit goût de halva :). Pour les décorer, on peut ajouter des demi-amandes (ou d’autres fruits à coque) en les enfonçan…
Острый томатный суп с птитим
Острый и ароматный, с кускусом суп томатный :). Если вы любите чеснок, перед тем как подать острый томатный суп с птитим на стол, положите в тарелку еще один, лишний, мелко нарубленный зубчик. Ингред…
Recette des hallot en forme d’oiseaux, les feiguelakh
Les hallot en forme d’oiseaux, les feiguelakh, que nous mangeons lors de la séouda hamafséket, le repas de séparation qui nous a été prescrit par le Très-Haut, expriment notre espoir en Sa miséricord…
Медовый леках моей бабушки
В медовый леках в нашем доме никогда не добавляли кофе, только крепкий черный чай. Делюсь с вами рецептом моей бабушки: Ингредиенты стакан меда, стакан сахара, 4 яйца, 0,5 чайной ложечки пищевой соды…
Круглая сефардская хала
Круглая сефардская хала по семейному рецепту - удивительно ароматная, воздушная и оригинального вкуса, потому что ее не только посыпают семенами сверху, но и добавляют их в тесто. Эта хала подойдет д…