Кабачковая икра
Ингредиенты: Кабачки – 2 средних, морковь – 1 средняя, лук – половина луковицы, томатная паста – 1 столовая ложка, соль, черный перец по вкусу, растительное масло для жарки. Способ приготовления: На…
Парвеные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Мацовые бурекасы - Что делать с остатками мацы?
Отличный вариант – мацовые бурекасы с картошкой. Ингредиенты: Листы машинной (квадратной) мацы, картошка, лук, яйца, масло для обжаривания, соль, перец, другие специи – по вкусу. Приготовление: Листы…
Пасхальный пирог (для тех, кто употребляет «размоченную мацу»)
Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 2/3 стакана растительного масла, 0.5 стакана картофельной муки, 0.5 стакана мелкой мацовой муки (муки для вы…
Кокосовое печенье - Пасхальный рецепт
Ингредиенты: На 100 грамм кокосовой стружки: 1 яйцо; ½ стакана сахара (или чуть меньше плюс 1 пакетик ванильного сахара; если не всыпали ванильный сахар, добавьте 0,5-1 чайную ложку ванильной эссенци…