Необычные хацелим (баклажаны)
Эти необычные хацелим (баклажаны), запеченные с луком-пореем и заправленные соусом из тхины с зернами граната, порадуют вас своим вкусом и своим видом, и будут как нельзя более уместны на праздничном…
Рецепты Рош аШана
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Груши-пашот в винном сиропе
Восхитительные груши-пашот в винном сиропе — то, что нужно для хозяек, которые хотят загодя приготовить максимум к празднику. Этот десерт может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, с…
Самый цимес... с мясом и тыквой
Я довольно долго была уверена, что цимес - это десерт. Сладкое, праздничное блюдо - чем оно еще могло быть?)) До этого я и вовсе думала, что блюда с таким названием не существует, это просто определе…
Carp with Gingerbread — A Family Recipe
Carp with gingerbread and beer sauce is our family recipe. The gingerbread cookie Grandma always added to the recipe is easy to make yourself: use the recipe for honey gingerbread cookies, leaving ou…
Курица, запеченная в меду
Продолжаем собирать рецепты для Рош аШана - на этот раз курица, запеченная в меду. Как нельзя более подходящий для сладкого меню Высоких праздников рецепт! Ингредиенты 1 целая курица, разделанная на…
Moroccan-Style Lamb with Dried Fruit in a Tagine
Moroccan-style lamb with dried fruit is usually cooked in a tagine—a clay pot. (Of course, you can replace the tagine with a heavy, thick-walled pot with a wide base.) Traditional Moroccan cuisine ha…
Light Cabbage Salad with Pomegranate
This quick, light cabbage salad with pomegranate is perfect for Rosh Hashanah and all year round! Ingredients 30 g shredded cabbage 1 Granny Smith apple 2 onions 1/3 cup pomegranate seeds 1/4 cup oil…
Honey Gingerbread for a Sweet Year
Today I suggest trying honey gingerbread instead of the usual lekach. First, it is also fitting for wishing someone a "sweet year," and second, we will soon be publishing a family recipe for carp wit…
Суп из печеной моркови с имбирем
Середина Элуля - самое время задумываться о праздничном меню на Рош а-Шана. Одним из традиционных симаним является морковка - поскольку ее название на идиш, "мёрен", созвучно со словом "мерен", что о…