Тунец в кисло-сладком соусе
Филе тунца и по цвету, и по фактуре легко принять за мясо. Тем более, что цельные тушки этой огромной рыбы с головой, хвостом и плавниками можно увидеть только в научно-популярных изданиях, или там,…
Журнал
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Салат для пикника
Популярный израильский салат для пикника - с добавкой чипсов - понравится и маленьким, и большим участникам отдыха на природе! Ингредиенты: редиска – 1 пакетик (500 гр) петрушка – ½ пучка чипсы «смет…
Быстрый салат моей бабушки
Ингредиенты: Кукуруза – 1 банка Грибы – 1 банка Лук большой - 1 Приготовление: На сковородку нашинковать лук, поджарить до золотистого цвета. Туда же отжатые грибы - тушить до появления грибного запа…
Штрудель экономный
По-настоящему экономный штрудель, что никак не ухудшает его вкуса )) Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки ½ стакана подсолнечного масла ½ стакана теплой воды ¼ чайной ложки соли 2-3 столовых ложки…
Кнейдлах
Какой праздник - без наваристого куриного бульона? А можно ли представить себе выход из поста - без него же? Ну, а где бульон, там и кнейдлах! Не знаете, как их сделать? Слушайте сюда: Ингредиенты: Я…
Ржаной хлеб без хлебопечки
Ингредиенты: ржаная мука (желательно в герметичных пакетах, которую не надо просеивать) – 1 кг, белая пшеничная мука – 200-300 гр., соль – 1 ст. ложка с горкой, коричневый или простой сахар – 2 ст. л…
Кускус в средиземноморском стиле
Триединство любой хозяйки – картошка, макароны, рис. Иногда к этому добавляется гречка или тушеные овощи, но результат, как правило, один: к мясу должен быть гарнир, и выбор – из предложенных вариант…
Обыкновенные шницели с маленьким секретом к Шаббату
Ингредиенты: Куриные шницели или грудки, разрезанные вдоль до толщины шницеля Яйцо Панировочные сухари Перец молотый черный Растительное масло В большую плоскую тарелку насыпать панировочных сухарей,…
Томатный суп-гаспачо
Ингредиенты: 1. Жидкость – 5 литров (см. рецепт) 2. Лук-порей – 1 большая палочка или 2-3 головки лука репчатого 3. Рыба горячего копчения 4. Рыба холодного копчения 5. Селедка 6. Сухарики, зелень Пр…
Куриные котлетки в израильском стиле
От привычных русских котлет эти отличаются некоторой воздушностью и ноткой свежих трав. Ингредиенты: Куриный фарш – 0, 5 кг (1 пачка); 2 зубчика чеснока, давленые; 2 столовые ложки мелко нарубленной…
Овсяное печенье
Овсяное печенье - самое простое в приготовлении, и при этом самое полезное! Ингредиенты: Яйца – 2 шт., растительное масло – 1/3 стакана, сахар (желательно коричневый) – 1/2 стакана, овсяные хлопья (к…
Шоколадное эскимо
Шоколадное эскимо - мечта любого сладкоежки :) . Это домашнее эскимо делается просто и быстро и отличается потрясающим вкусом шоко с шоколадом! Ингредиенты 1 пакет (250 мл) сладких жирных сливок 1 ст…