Блюдо или хала из 7 ступеней

Один из обычаев праздника Шавуот - выпекать халу в виде лестницы с семью ступенями.

В знак семи недель счета Омера, которые мы отсчитывали - от Песаха до Шавуота. Шавуот - единственный праздник Торы, который не имеет в Торе четкой даты, а зависит от счета недель, который должны проделать евреи.

Семь ступеней символизируют также семь Небес, которые Всевышний раскрыл во время Дарования Торы.

В общине города Франкфурт-на-Майне было принято готовить в форме лестницы с семью ступенями специальное мясное или молочное блюдо.

Рецепты теста для хал тут и тут(праздничная хала)

Молитва после отделения халы от теста