Бася Цыбукмахер
Еще один рецепт для короля шаббатнего стола - жареный лосось в майонезно-лимонном соусе. Нежный и сочный лосось прекрасно сочетается с лимоном и майонезом.
Ингредиенты
2 ломтика филе лосося 3 ст. ложки майонеза Сок одного лимона 1 ст. ложка соевого соуса 4 ст. ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока
Приготовление
Хорошо смазать филе оливковым маслом. Положить филе на смазанную маслом сковородку и поджарить в течение 15 минут с каждой стороны.
В миске смешать майонез, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и чеснок. Хорошенько перемешать.
Снять филе лосося с огня и еще раз слегка смазать оливковым маслом. Подавать с соусом из майонеза.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции лосося, для большего количества умножайте ингредиенты соответственно.