Бася Цыбукмахер
Запеченный лосось с помидорами - быстрый и простой рецепт, при минимуме усилий - беспроигрышный с точки зрения вкуса!
Ингредиенты
Филе лосося (с кожей) Помидоры черри (или нарезанный помидор)
Приготовление
Разморозить филе лосося. Положить на противень пергаментную бумагу, на неё — филе лосося кожей вниз. Смазать рыбу маслом (оливковым или соевым) с обеих сторон. Обложить помидорами; можно добавить тонко нарезанный лук. Запекать 13-16 минут (в зависимости от толщины рыбы) в нагретой до максимума духовке. В конце можно на 1-2 минуты включить гриль. Достать противень из духовки и накрыть фольгой — чтобы не остыл. Раскладывать по тарелкам при помощи ложки, оставляя кожу лосося на пергаментной бумаге.
Приятного аппетита!