Бася Цыбукмахер
В последнее время увлеклась я такими соусами и намазками :) А мой фудпроцессор делает их с идеальной текстурой. Думаю, обычный комбайн тоже справится, попробуйте. Вариантов таких соусов может быть множество. Я делаю так:
Ингредиенты
2 пучка петрушки 2 пучка укропа 1 авокадо 4 зубчика чеснока Соль, перец, лимонный сок, оливковое масло - по вкусу. (Я не солю и масла кладу пару ложечек всего). Также, как вариант, можно добавить ложку меда или силана, кому хочется.
Приготовление
Все вышеперечисленное складываем в кухонный комбайн и перемалываем до однородной массы.
Получается потрясающая и на вид, и на вкус, зеленая намазка.
Идеально использовать такую намазку для тостов, стейков, добавить в салат из печеных овощей...
В общем, творите! :)