Бася Цыбукмахер
Клубничное мороженое парве - это необыкновенный рецепт мороженого без добавления молочных продуктов, причем вкус мороженого от этого не теряется! Советую всем любителям хорошего мороженого и кашрута :)
Ингредиенты
6 желтков + 6 белков 0,5 стакана сахара + 3 ст. ложек сахара 1 пакетик ванильного сахара 0,5 стакана оливкового масла 500 гр перемолотой клубники (можно замороженной)Приготовление
Соединяем желтки, сахар и оливковое масло - все очень хорошо взбиваем. Добавляем перемолотую клубнику.
Отдельно взбиваем до пиков белки с 3 ст. ложками сахара и ванильным сахаром.
Аккуратно соединяем взбитые белки с клубничной массой.
Раскладываем в формочки и ставим в морозильник. Через 5-6 часов достаем и наслаждаемся!