Бася Цыбукмахер
Ингредиенты:
На 100 грамм кокосовой стружки:
1 яйцо; ½ стакана сахара (или чуть меньше плюс 1 пакетик ванильного сахара; если не всыпали ванильный сахар, добавьте 0,5-1 чайную ложку ванильной эссенции). Общее количество умножается согласно требованию домочадцев.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать вилкой в миске, затем месить, как тесто. Потом мокрыми руками лепить шарики и выкладывать на покрытый пергаментом и смазанный маслом противень. Печь при температуре 180 градусов, пока не подрумянятся сверху и снизу.
Приятного аппетита!