Легкий салат из капусты с гранатом

Этот быстрый и легкий салат из капусты с гранатом отлично подходит как для Рош аШана, так и для всего года!

Ингредиенты

30 гр нашинкованной капусты 1 яблоко Грэнни Смит 2 луковицы 1/3 чашки зерен граната 1/4 чашки масла (в идеале - виноградного) 2 столовые ложки яблочного уксуса (или лимонного сока) 1 столовая ложка меда 2 чайные ложки цельной горчицы (с горчичными семенами) соль и свежемолотый черный перец по вкусу

по желанию - финики

Приготовление

Смешайте капусту, нарезанное соломкой яблоко, зерна граната и лук-порей.

В отдельной миске взбейте вместе масло, уксус, мед и горчицу. Полейте получившейся заправкой салат и хорошо перемешайте.

Приправьте по вкусу солью и перцем.

Вариация: для более сладкого вкуса, увеличьте количество меда на 1-2 столовые ложки и добавьте нарезанные финики.