Бася Цыбукмахер
В детстве всегда ненавидела макароны и любую еду с ними. Но однажды, попробовав это блюдо в кафе, поняла, что влюбилась навсегда! Паста с лососем и овощами в сливочном соусе... А вы любите итальянскую кухню?⠀
Ингредиенты
лосось, макароны, лук, морковь, чеснок, базилик и кинза, сливки, соль, черный перец, сыр (например, пармезан)
Приготовление
Нарезаем лук, чеснок и морковку и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до полуготовности.
Добавляем нарезанный кубиками лосось и все перемешиваем, чтобы лосось чуть прихватился снаружи.
Затем заливаем всё сливками, солим, перчим, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью или кладем прямо целые веточки для аромата, если не любите зелень в еде - потом их можно выбросить. И закрываем крышкой.
А пока рыба будет доходить до готовности, ставим вариться макароны. В самом конце остается только перемешать макароны и соус и щедро посыпать блюдо сыром.
Я в этот раз еще добавила соцветия брокколи, подержала ее 10 секунд в кипящей воде и смешала с пастой, ну очень вкусно!
Правда ведь, просто в приготовлении? Приятного аппетита!