Бася Цыбукмахер
Этот упрощенный вариант салата "Вальдорф" - очень вкусный и легкий, и готовится он быстро и чрезвычайно просто! Побалуйте себя и близких!
Ингредиенты:
Яблоки кисло-сладкие, изюм, чернослив, грецкие орехи, майонез.Приготовление:
Яблоки мелко нарезать или натереть на крупной терке. Изюм и чернослив промыть, проверить и нарезать на кусочки. Орехи измельчить. Все перемешать, заправить майонезом. Если яблоки слишком кислые – можно добавить немного сахару.
(Примечание редакции: для любителей классики, мы решили включить в рецепт описание ингредиентов классического салата "Вальдорф" (на одну порцию), а какой из двух вариантов вам больше по вкусу - решайте сами:
2 сладких яблока (небольших) 4 стебля сельдерея 2 горсти грецкого ореха большая горсть красного винограда без косточек (или 3 ст. ложки изюма) салатные листья для сервировки Соус: 4 ст. ложки майонеза (или густого йогурта) 2 ст. ложки лимонного сока соль, перец по вкусу)