Салат из капусты с семечками

Ингредиенты:

2 стакана мелко порубленной белой капусты, 0,25 стакана кунжута, горсть семян подсолнуха (очищенных). Ингредиенты соуса: 0,25 стакана майонеза, 0,25 стакана уксуса, 0,25 стакана сахара, 0,25 стакана воды, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Кунжут обжарить на сковородке до золотистого цвета. Смешать ингредиенты соуса. Тщательно перемешать капусту с соусом. Перед подачей на стол посыпать обжаренным кунжутом и семечками, перемешать еще раз.

И еще один легкий салат -

Салат из моркови с гранатом

Ингредиенты:

1 крупная морковь (свежая), полстакана зерен граната, немного лимонного сока.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке. Смешать с зернами граната. Перед подачей на стол полить лимонным соком.