Соус Песто

Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа

Песто - один из широкого ассортимента соусов и намазок, которые мы ставим на стол в шаббат. Это позволяет разнообразить меню при минимуме усилий с вашей стороны.

Ингредиенты

базилик - 2 пучка петрушка - 1 пучок 1/3 стакана оливкового масла 1 чайная ложка соли перец 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки кедровых/грецких орехов

Приготовление

Свежие базилик и петрушку (без стебельков) кладем в блендер, добавляем 1/3 стакана оливкового масла, соль, перец, выдавливаем чеснок и все это перемалываем до образования однородной зеленой массы.

Добавляем 2 столовых ложки кедровых или грецких орешков и опять перемалываем. Песто готов!

Шаббат шалом и приятного аппетита!