Нешама шели

Торт из мацы со сметанным кремом и черносливом

Когда после праздника Песах у Вас осталось много мацы (или для праздничного завтрака в дни холь а-моэд :))... Тогда получается такой вот тортик из мацы со сметанным кремом и черносливом... Приятного аппетита всем! Ингредиенты чернослив (брала на глазок, но не мало), маца - 12-15 листов, сметана 27%…

Бася Цыбукмахер

Торт из мацы со сметанным кремом и черносливом

Когда после праздника Песах у Вас осталось много мацы (или для праздничного завтрака в дни холь а-моэд :))... Тогда получается такой вот тортик из мацы со сметанным кремом и черносливом... Приятного аппетита всем!

Ингредиенты

чернослив (брала на глазок, но не мало), маца - 12-15 листов, сметана 27% - 3 баночки, сахарная пудра (тоже на глазок, пробовала периодически крем, чтобы получился чуть сладковатый), молоко - чуть меньше стакана

Приготовление

Для крема: сметану взбить венчиком с сахарной пудрой.

Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 минут, после чего мелко нарезать.

Затем взять лист мацы и окунуть в теплое молоко, дать молоку стечь, переложить  мацу на тарелку, промазать кремом, посыпать черносливом; повторить то же самое с каждым листом мацы.

Верхний корж промазать кремом и посыпать измельченной мацой.

Вуаля! Сметанный торт с черносливом готов!