Бася Цыбукмахер
Когда после праздника Песах у Вас осталось много мацы (или для праздничного завтрака в дни холь а-моэд :))... Тогда получается такой вот тортик из мацы со сметанным кремом и черносливом... Приятного аппетита всем!
Ингредиенты
чернослив (брала на глазок, но не мало), маца - 12-15 листов, сметана 27% - 3 баночки, сахарная пудра (тоже на глазок, пробовала периодически крем, чтобы получился чуть сладковатый), молоко - чуть меньше стаканаПриготовление
Для крема: сметану взбить венчиком с сахарной пудрой.
Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 минут, после чего мелко нарезать.
Затем взять лист мацы и окунуть в теплое молоко, дать молоку стечь, переложить мацу на тарелку, промазать кремом, посыпать черносливом; повторить то же самое с каждым листом мацы.
Верхний корж промазать кремом и посыпать измельченной мацой.
Вуаля! Сметанный торт с черносливом готов!