Бася Цыбукмахер
Оригинальный десерт, который можно сделать из самых обычных ингредиентов, удивит Вас своим изысканным конфетным вкусом! Никто и не поверит, что эти трюфели с картофельным пюре :)
Ингредиенты
1/2 стакана картофельного пюре (приготовленного со сливочным маслом) 160-170 г шоколада (у меня был горький 75%) щепотка соли ваниль 1 чайная ложка крепкого алкоголя для ароматизации мак/орехи/какао/кокосовая стружка и т. п. на выбор
Приготовление
Растопить шоколад в микроволновке. Соединить картофельное пюре, растопленный шоколад, ваниль, щепотку соли, алкоголь и интенсивно перемешать. Шоколад густеет на глазах и через некоторое время можно будет из загустевшей массы катать шарики. Готовые шарики обвалять в маке, какао, орехах - по желанию, и поставить в холодильник.