Бася Цыбукмахер
У нас была половина тыквы, целая банка тхины и бутылек силана - финикового меда. А еще большая съемка и много готовки, а значит, очень мало времени. И родилась она - тыквенная намазка-десерт.
Ингредиенты
тыква - 1/4 средней тыквы тхина - 4 ст. ложки силан - 2 ст. ложки
Приготовление
Четверть средней тыквы режем на кусочки и запекаем в духовке 40 минут. Кладем в блендер и добавляем 4 столовых ложки готовой тхины и 2 ложки силана. Пюрируем. Остужаем. Готово.
В эту намазку можно макать печеньки, мазать ее на хлеб, тосты, мацу, галеты... Вкуусноо!
фото: Полина Труханова