Бася Цыбукмахер
Ингредиенты
Дрожжи - 1 ст. ложка Простокваша из козьего молока - полчашки Мука - 3 чашки Соль - 3 ч. ложки сироп - полчашки Немного миндаля
Для начинки : любой джем - 1 ст. ложка, шоколад - 2 ст. ложки
Приготовление
Замешиваем тесто из дрожжей, муки, козьего молока. Оставляем на час. Получившееся тесто скатываем в шар, кладем в круглую посуду.
В тесте делаем углубление, в которое вливаем джем и шоколад. Защипываем края теста. Выпекаем 45 минут.
Миндаль варим в сиропе.
Вынимаем хлеб из формы. В форму вливаем сироп с миндалем и снова отправляем хлеб в форму для пропитки.