Бася Цыбукмахер
Мороженое "светофор" делается из трех подходящих по цвету фруктов на Ваш выбор, а для заморозки можно использовать даже обычные пластиковые стаканчики и деревянные палочки... И результат - в разы лучше, чем подобное покупное мороженое!
Ингредиенты
9 столовых ложек воды, 2 столовые ложки сахара, 140 грамм киви, очищенных от шкурки, 170 грамм манго, очищенных от шкурки и косточки, 170 грамм свежей клубники (вместо малины, которую так трудно проверять на насекомых :( ) Это пропорции на четыре эскимоПриготовление
Сделать простой сироп, соединив воду и сахар в маленькой кастрюле и доведя до кипения; кипятят в течение 4-5 минут на среднем огне. Отставить. Пюрировать фрукты отдельно в блендере. Переложить в 3 маленькие мисочки. Разделить сироп между фруктовыми пюре и смешать в равной степени; заполнить четыре маленьких пластиковых стаканчика с киви пюре и поместить в морозилку на один час. Добавить пюре из манго и заморозить на 20 минут. Вставить палочки и заморозить еще по крайней мере на 2 часа. Добавить клубничное пюре и заморозить на ночь.