Le déroulement de Chabbat 'Hatan dépend de la communauté à laquelle appartient la famille. Chez les ashkénazes, ce chabbat a le plus souvent lieu juste avant le mariage (et porte également le nom yiddish d’Aufrouf — l’appel à la Torah), tandis que chez les séfarades, il a toujours lieu le premier chabbat après le mariage. Dans tous les cas, le moment où le marié est appelé à la Torah à la synagogue est d’une extraordinaire solennité.
• Symbolisme : c’est un vœu de vie familiale douce, prospère et heureuse.
• Joie des enfants : les enfants ramassent joyeusement les bonbons tombés au sol. Ce jour-là, on a également coutume de leur distribuer des friandises au nom des jeunes mariés.
Lorsque le marié est appelé à la Torah, cela donne lieu à une scène haute en couleur :
Un accueil « comme un roi »
Lorsque le marié ('hatan) entre dans la synagogue, toute la communauté et les invités se lèvent en signe de respect. Dans le judaïsme, le marié est assimilé à un roi durant cette période ; toute l’attention se porte donc sur lui. On décore parfois sa place dans la synagogue, et les pères l’accompagnent au son des chants festifs de la communauté.L’appel solennel (Aliya la-Torah)
Le gabbaï (responsable de l’organisation à la synagogue) appelle le marié au rouleau de la Torah sur un air poétique particulier, en mentionnant son nom et son statut. Le plus souvent, le marié ashkénaze est appelé pour le dernier passage, le plus honorifique — le maftir —, puis il lit également un passage des livres des Prophètes (la haftara).Une « pluie » de bonbons
Dès que le marié achève de réciter les bénédictions finales devant la Torah, la synagogue résonne soudain de chants festifs (on chante généralement « Siman Tov ou-Mazal Tov »). Au même instant, des tonnes de bonbons mous commencent à pleuvoir sur le marié depuis la galerie des femmes (chez les ashkénazes) ou de la part des invités assis à proximité.• Symbolisme : c’est un vœu de vie familiale douce, prospère et heureuse.
• Joie des enfants : les enfants ramassent joyeusement les bonbons tombés au sol. Ce jour-là, on a également coutume de leur distribuer des friandises au nom des jeunes mariés.
Un kiddouch festif
Après la prière du matin (Cha'harit), la communauté ne se disperse pas. La famille du marié organise à la synagogue (ou chez elle) un kiddouch festif — un buffet léger avec du vin, des spiritueux, des tartes, du léka'h (cake au miel) et des amuse-bouches. Tous les participants peuvent ainsi féliciter personnellement le marié et ses parents en s’exclamant « Mazal Tov ! ».Chez les séfarades, ce chabbat se prolonge naturellement par la poursuite des repas festifs de Chéva Berakhot au cours de la journée même. Lors des repas du soir et de la journée, on mélange de nouveau le vin des coupes.