Nechama Cheli

Chocolat chaud à la noix de coco « trois laits »

Un plat maison avec du chocolat et de la noix de coco.

Bassia Tsiboukmakher

Chocolat chaud à la noix de coco « trois laits »

Préparation

Le chocolat chaud « trois laits » contient du lait de coco, du lait concentré et du lait ordinaire. C’est assurément l’un des chocolats chauds les plus onctueux et les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés !

Dans une casserole de taille moyenne, mélangez le lait, le lait de coco et le lait concentré sucré en fouettant bien, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Portez à ébullition à feu moyen ou doux, en remuant de temps en temps pour éviter que le mélange n’attache au fond de la casserole.

Dès que le lait bout, incorporez le cacao en poudre en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Retirez la casserole du feu et incorporez la vanille au chocolat.

Servez le chocolat chaud avec de la crème fouettée sucrée, des copeaux de chocolat, des guimauves ou tout ce qui vous fait envie :) .

Table de conversion
IngrédientTasseC. à s.C. à c.
Farine de blé140 g10 g3 g
Sucre200 g12 g4 g
Sel290 g18 g6 g
Beurre230 g15 g—
Sucre glace120 g10 g3 g
Miel320 g22 g—
Fécule de maïs140 g10 g—
Cacao140 g——
Huile200 g——