Léa Molodoï
Préparation
Idées et recettes de gourmandises colorées, savoureuses et saines pour les enfants, qui plairont aussi aux adultes — COMMENT préparer une glace saine:
En été, on a tellement envie de faire plaisir à sa famille et à soi-même avec une bonne glace, mais malheureusement, tout ce que l’on trouve en magasin est loin d’être sain, et il faut limiter sa consommation ainsi que celle des enfants. Les glaces industrielles contiennent d’énormes quantités de sucre, de graisses trans, d’additifs gustatifs artificiels et d’arômes, et il vaut mieux s’en passer.
Mais comment se passer de glace en plein été ?!
Je continue à enrichir la liste des gourmandises saines pour les enfants que maman pourra préparer littéralement en une minute. Faire une glace saine aux fruits est un jeu d’enfant : il suffit de bananes coupées en morceaux et congelées au préalable, ainsi que de N’IMPORTE QUELS fruits et baies disponibles à la maison !
Version classique (pour 6 portions de glace) :
Mixer tous les ingrédients au blender, puis verser dans des moules. Placer ensuite les moules au congélateur pendant au moins 2 heures (la durée dépend de votre congélateur).
Vos petits vont adorer :)
Et si vous souhaitez servir cette glace en dessert à une table de fête, vous pouvez ajouter de la crème entière et deux carrés de chocolat.
Table de conversion
| Ingrédient | Tasse | C. à s. | C. à c. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 140 g | 10 g | 3 g |
| Sucre | 200 g | 12 g | 4 g |
| Sel | 290 g | 18 g | 6 g |
| Beurre | 230 g | 15 g | — |
| Sucre glace | 120 g | 10 g | 3 g |
| Miel | 320 g | 22 g | — |
| Fécule de maïs | 140 g | 10 g | — |
| Cacao | 140 g | — | — |
| Huile | 200 g | — | — |