Bassia Tsiboukmakher
Préparation
« L’entrée du Juif pauvre » – se prépare très simplement : vous n’aurez besoin que d’un minimum d’ingrédients, et le résultat est teeeellement booon !
Râper finement le fromage et les œufs durs, presser l’ail, ajouter la mayonnaise et mélanger. Déposer le mélange obtenu sur des pains croustillants ou sur une tomate coupée en rondelles. C’est tout !
(Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, soit directement dans la préparation, soit en les parsemant dessus.)
Table de conversion
| Ingrédient | Tasse | C. à s. | C. à c. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 140 g | 10 g | 3 g |
| Sucre | 200 g | 12 g | 4 g |
| Sel | 290 g | 18 g | 6 g |
| Beurre | 230 g | 15 g | — |
| Sucre glace | 120 g | 10 g | 3 g |
| Miel | 320 g | 22 g | — |
| Fécule de maïs | 140 g | 10 g | — |
| Cacao | 140 g | — | — |
| Huile | 200 g | — | — |