Avigaïl - Kneïdelakh
Préparation
La soupe-pizza est tout simplement une super soupe :), une soupe au potiron que les enfants vont forcément adorer !
Couper les légumes et les faire légèrement revenir dans une casserole avec un peu d’huile. Ajouter ensuite l’eau et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler, assaisonner (sans abuser du carvi !) et mixer au mixeur plongeant.
Ajouter à la soupe une fois prête :
a) un morceau de fromage jaune dans chaque assiette - remuer au bout d’une minute : on obtient la soupe-pizza que les enfants adorent ;)
b) un peu de crème - elle apportera une nouvelle nuance de saveur
c) des graines de courge grillées.
Bon appétit !
Table de conversion
| Ingrédient | Tasse | C. à s. | C. à c. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 140 g | 10 g | 3 g |
| Sucre | 200 g | 12 g | 4 g |
| Sel | 290 g | 18 g | 6 g |
| Beurre | 230 g | 15 g | — |
| Sucre glace | 120 g | 10 g | 3 g |
| Miel | 320 g | 22 g | — |
| Fécule de maïs | 140 g | 10 g | — |
| Cacao | 140 g | — | — |
| Huile | 200 g | — | — |