Bassia Tsiboukmakher
Préparation
Découvrez ces petites boulettes.
Vous aimez les aventures culinaires de Chabbat, avec des plats préparés au gré de l’inspiration et qui se révèlent incroyablement réussis, n’est-ce pas ?
On hache le bœuf (ou on prend de la viande déjà hachée). On fait cuire le riz jusqu’à ébullition. On mélange tous les ingrédients énumérés ci-dessus pour obtenir une préparation homogène. On façonne de petites boulettes avec cette préparation.
La plus grande partie de mes petites boulettes est allée au congélateur, mais cette plaque-ci a passé 40 minutes au four à 200 degrés :
Le résultat était un vrai régal, essayez vous aussi !
Bon appétit !
Table de conversion
| Ingrédient | Tasse | C. à s. | C. à c. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 140 g | 10 g | 3 g |
| Sucre | 200 g | 12 g | 4 g |
| Sel | 290 g | 18 g | 6 g |
| Beurre | 230 g | 15 g | — |
| Sucre glace | 120 g | 10 g | 3 g |
| Miel | 320 g | 22 g | — |
| Fécule de maïs | 140 g | 10 g | — |
| Cacao | 140 g | — | — |
| Huile | 200 g | — | — |