Petits pains express au fromage blanc

Ces petits pains express au fromage blanc sont une excellente recette de boulangerie maison : ils empliront tout l’appartement d’un parfum enchanteur et vous séduiront sûrement aussi par leur saveur !

Tamiser la farine et la mélanger avec les autres ingrédients, en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Rouler la pâte en un long boudin et le diviser en 10-15 portions. Façonner les petits pains. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, pratiquer sur chacun une incision dans le sens de la longueur (d’environ 0,5 cm de profondeur) et les badigeonner de lait.

Faire cuire les petits pains à 180 °C pendant environ 20-30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Variante : en ajoutant encore 100 g de sucre et 150 g de raisins secs à la pâte, vous obtiendrez d’appétissants petits pains sucrés aux raisins secs.

Bon appétit !