Poisson au four aux légumes

Bassia Tsiboukmakher

2017-12-20 Poisson au four aux légumes

Portions

Ingrédients

0,67 kg tilapia

≈ 640 kcal
2 c. à soupe huile végétale

≈ 240 kcal
0,67 c. à café paprika doux

≈ 4 kcal
0,33 c. à café paprika fort

≈ 2 kcal
0,33 c. à café curcuma

≈ 3 kcal
0,33 c. à café sel

≈ 0 kcal
0,17 c. à café poivre noir moulu

≈ 1 kcal
0,33 verre coriandre fraîche hachée

≈ 1 kcal
0,67 pièces poivron rouge

≈ 0 kcal
2 pièces tomate

≈ 44 kcal
0,67 pièces oignon

≈ 29 kcal
3,33 gousses ail

≈ 15 kcal
2 c. à soupe jus de citron

≈ 7 kcal

Calories

Plat entier
≈ 988 kcal

Par portion
≈ 247 kcal

Préparation

Poisson au four aux légumes : une recette qui sera utile pour Chabbat, pour les fêtes et à tout moment. Incroyablement savoureux et très bon pour la santé !

Nettoyer le poisson, le laver et l’arroser d’un peu de jus de citron.

Couper le poivron rouge en dés et l’oignon en demi-rondelles. Mélanger toutes les épices, l’huile, les légumes et la coriandre.

Farcir le poisson avec ce mélange, en répartir également une partie au fond du plat de cuisson et une autre sur les poissons.

Faire cuire 30 minutes à 180 °C, puis encore 10 minutes en mode gril.

Bon appétit !

Table de conversion

Ingrédient	Tasse	C. à s.	C. à c.
Farine de blé	140 g	10 g	3 g
Sucre	200 g	12 g	4 g
Sel	290 g	18 g	6 g
Beurre	230 g	15 g	—
Sucre glace	120 g	10 g	3 g
Miel	320 g	22 g	—
Fécule de maïs	140 g	10 g	—
Cacao	140 g	—	—
Huile	200 g	—	—