Poulet au four aux oranges

Le poulet au four aux oranges est une recette simple à préparer, qui agrémentera n’importe quelle table. La viande devient moelleuse, tendre et juteuse, avec une saveur bien marquée. Autre avantage -  cette recette ne nécessite aucun ingrédient compliqué !

Frotter le poulet avec du sel et du poivre. Presser le jus d’une orange, ajouter le miel, l’huile d’olive et l’ail haché. Laisser mariner pendant une heure (de préférence au réfrigérateur).

Faire ensuite dorer les morceaux de poulet à la poêle, les disposer dans un plat allant au four et poser dessus le brin de romarin et l’orange coupée en rondelles.

Faire cuire au four à 180°C pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à cuisson complète, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

(Il est également possible de supprimer l’étape de cuisson à la poêle et de prolonger la cuisson au four ; adaptez le temps à votre four).