Bassia Tsiboukmakher
Préparation
Des cuisinières canadiennes m’ont appris à préparer cette sauce :) Elle est tout aussi bonne que celles vendues dans le commerce, mais tous les ingrédients sont frais, sans aucun conservateur ni colorant ! Voici donc la sauce canadienne pour salade :
Mélanger tous les ingrédients au mixeur ; on peut ajouter des herbes.
Bon appétit !Table de conversion
| Ingrédient | Tasse | C. à s. | C. à c. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 140 g | 10 g | 3 g |
| Sucre | 200 g | 12 g | 4 g |
| Sel | 290 g | 18 g | 6 g |
| Beurre | 230 g | 15 g | — |
| Sucre glace | 120 g | 10 g | 3 g |
| Miel | 320 g | 22 g | — |
| Fécule de maïs | 140 g | 10 g | — |
| Cacao | 140 g | — | — |
| Huile | 200 g | — | — |