Tarte au poulet façon gratin

Je vous présente ma recette préférée. Cette tarte au poulet façon gratin se prépare sans pâte, rapidement et simplement, et surtout, elle plaît toujours à tout le monde :) Pendant un temps, je la préparais chaque Chabbat. Bien entendu, il faut multiplier les quantités de tous les ingrédients proportionnellement au nombre de convives ;)

On hache finement l’oignon. On ajoute l’oignon, le sel et le poivre à la viande hachée. On répartit le tout uniformément dans un petit moule. On dispose sur le dessus la tomate coupée en demi-rondelles et on parsème d’herbes aromatiques.

On prépare le mélange aux œufs : on mélange 4 œufs avec 200 ml d’eau et on verse le tout dans le moule.

On met le moule au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Et le plat riche en protéines et peu calorique est prêt ! 

Idéal pour le soir de Chabbat !