Un tiramisu très simple

Je vous propose de préparer un tiramisu très simple, un dessert qui vous séduira par sa saveur délicate et raffinée.

Mélanger le fromage blanc (gvina levana) et la crème au batteur, ajouter le sucre et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Diluer le café dans de l’eau chaude (sans sucre). Tremper les biscuits un par un dans le café (d’un seul côté) et les disposer rapidement au fond du moule de votre choix.

Étaler ensuite une couche de crème au fromage blanc sur les biscuits et saupoudrer généreusement de cacao tamisé (voir l’astuce dans la vidéo).

Disposer par-dessus une autre couche de biscuits trempés dans le café et recouvrir d’une deuxième couche de crème au fromage blanc. Saupoudrer de cacao.

Le tiramisu doit impérativement reposer : il faut donc le placer au réfrigérateur pour la nuit.

Selon le même principe, on peut préparer des tiramisus individuels dans de petites coupes.

Bon appétit !