Une salade sortie d’un conte

Une salade originale, qui trouvera parfaitement sa place à la table de Chabbat ou des fêtes (vous pouvez la préparer pour le deuxième ou le troisième repas, en utilisant le poulet du bouillon :)). Quant au conte dont elle est tirée, à vous de le deviner :)

Émincer le chou de Pékin dans un bol, ajouter le poulet coupé en petits morceaux, le poivron coupé en petits dés, les petits pois et l’œuf haché.

Ajouter l’oignon finement haché et mélanger le tout. Saler, assaisonner de mayonnaise et transférer dans un saladier.

Couper les tomates en petits morceaux, saler et ajouter l’aneth haché.

Lisser le dessus de la salade et y disposer une couche de tomates.

Bon appétit !