Bassia Tsiboukmakher
LE VIN CHAUD - la plus gourmande, la plus réchauffante et la plus relaxante des boissons d'hiver.
Je ne peux manquer d'évoquer ses bienfaits. Le vin chaud est considéré comme un remède indispensable dès les premiers signes d'un rhume. Le vin chaud favorise la dilatation des vaisseaux sanguins et stimule la circulation sanguine. La cannelle, les clous de girofle, la cardamome et le gingembre dilatent les vaisseaux sanguins et améliorent la circulation ; ils ont également un effet antiseptique qui permet de combattre rapidement les bactéries pathogènes.
Voici une recette éprouvée ; ne manquez pas de l'essayer lors de votre prochaine soirée.
Dans une grande casserole, on mélange les ingrédients :
1/2 bouteille de vin rouge (au choix)
1/2 bouteille de jus de raisin
1-2 oranges coupées en dés
1 pomme coupée en dés
Cannelle : 1 bâton ou 1 cuillère à café
Gingembre moulu : 1 cuillère à café
5 clous de girofle
Noix de muscade : 1/4 de cuillère à café
Cardamome : 3 graines
C'est une version du vin chaud faiblement alcoolisée ; si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le jus par du vin et ajouter un peu de rhum.
Passez un hiver savoureux et en bonne santé !