Медовый пирог - на первую стрижку!
Ингредиенты: 5 яиц; 3 стакана сахара (600 гр); 1 стакан масла (240 мл); 0,5 стакана меда (150 гр); 2 чайные ложки молотой корицы; 1 чайная ложка молотой гвоздики; 0,5 чайной ложки порошка имбиря; 3 с…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Challah for Shabbat: choosing a recipe and braiding
Марокканский салат из моркови
Ингредиенты: 10 небольших морковок, 1/3 стакана оливкового масла, 2 столовых ложки уксуса, 2 чайных ложки соли, 3/4 чайной ложки черного молотого перца, 6-7 зубчиков чеснока, 1 ½ чайных ложки кумина…
Рис с клюквой и десертным вином
Ингредиенты: 3 стакана риса (басмати, жасмин или другого тонкого белого); 2 луковицы, нарезанные мелкими кубиками; 1 полный стакан клюквы; 4 полные столовые ложки коричневого сахара; 1 стакан десертн…
Иерусалимский кугель
Иерусалимский кугель - это неотъемлемая часть любого еврейского торжества. Ни свадьба, ни бар-мицва, ни рождение ребенка не обходятся без этого классического блюда. Ингредиенты 0,75 стакана сахара 0,…
Молочный крем-суп из тыквы
Ингредиенты: 600 граммов очищенной тыквы, 2 средние картофелины, 1 стакан воды, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сливочного масла, пряности: имбирь, карри, базилик, орегано; немного несладких сливок…
Пирог без яиц с секретным ингредиентом
Ингредиенты сахар — 1,5 стакана, какао-порошок (несладкий) — 0,5 стакана, мука — 2 стакана, вода — 1,5 стакана, масло растительное — 0,75 стакана, разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки (или 2 пакетик…
Освежающее цитрусовое сорбе
Прекрасный десерт, не требующий особых кулинарных навыков. Освежающий, легкий, - то, что нужно в летний день и именно тогда, когда еще один кусочек пирога съесть просто невозможно. Ингредиенты: 2 ста…
Киш - еще один рецепт на Шавуот
Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьироваться от легких овощных, фруктовых,…
Салат из капусты с семечками
Ингредиенты: 2 стакана мелко порубленной белой капусты, 0,25 стакана кунжута, горсть семян подсолнуха (очищенных). Ингредиенты соуса: 0,25 стакана майонеза, 0,25 стакана уксуса, 0,25 стакана сахара,…