Шакшука
Ингредиенты 3 томата; 1 луковица; 3-4 зубчика чеснока; 2 столовые ложки томатной пасты; несколько соцветий брокколи; зелень петрушки и кинзы; 5-6 яиц. Приготовление Лук и чеснок мелко нарезать, обжар…
По составу
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Жаркое
Ингредиенты Мясо говядины (немного с жиром) – 1 кг; 2 средние луковицы; 3 томата; 2 небольших баклажана; 4 средних картофелины; 5 зубчиков чеснока; зелень петрушки и кинзы; соль, перец – по вкусу. Пр…
Пирожки с картошкой
Ингредиенты Мука – 500 гр; сухие дрожжи – 20 гр; 5-6 картофелин; 2 луковицы; соль, перец, масло для жарки. Приготовление Смешать муку и дрожжи, добавить 0,5 чайной ложки соли и примерно 2 стакана теп…
Рулет
Ингредиенты для теста 5 яиц; 80 граммов (две трети пластикового одноразового стаканчика) муки; 100 граммов сахара (чуть больше половины стакана). Приготовление Отделить белки от желтков. Взбить белки…
Начинка для яблочного пирога
Запас начинки для яблочного пирога – «apple pie filling»: Ингредиенты 18 чашек тонко нарезанных яблочных долек 3 ст. ложки лимонного сока 10 чашек воды 4 ½ чашки белого сахара 1 чашка кукурузного кра…
Сфинж - марроканский пончик
Сфинж - это марокканский пончик, который, по традиции, всегда готовят на Хануку. Сфинж - нежнейшие по структуре и восхитительные по вкусовым качествам. И их легко и просто готовить, особенно с детьми…
Пончики: все дело в форме!
В один из вечеров Хануки, подарите себе и детям набор формочек для печенья на «ханукальную» тему и несколько скалок – и увлекательное занятие для всей семьи принесет в ваш дом много радости и смеха!…
Американские пончики с яблоками
Ингредиенты: 2 больших яйца, три четверти стакана молока (можно взять соевое или рисовое), 1 пакетик ванильного сахара (или 0,5 чайной ложки жидкой ванильной эссенции), 1 чайная ложка соли, четверть…
Хинкали
Ингредиенты: 1 кг муки белой обычной; 750 гр мяса говядины (вырезка и немного жира); свежая зелень – петрушка, кинза, базилик; соль; красный молотый перец (острый – немного, по вкусу); черный молотый…