סופגניות תפוחי אדמה מבצק רבוך
סופגניות תפוחי אדמה מבצק רבוך — עוד מתכון מעניין לחנוכה! סופגניות כאלה עוד לא טעמתן! מצרכים 1 ק"ג תפוחי אדמה 2 כפות חמאה 2/3 כוס חלב 1 כוס קמח 1,3 כוסות מים ½ חבילת חמאה 4 ביצים ½ כפית מלח אופן ההכנה…
Молочные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
שוקולד חם
מעבר לחלון (סוף סוף)) גשם ורוח חודרת, חומה של ערפל לח מסתירה את הבתים הקרובים... זה בדיוק הזמן לכוס קטנה (או לספל)) של שוקולד חם! אגיד בכנות, אנחנו אוהבי שוקולד על כל צורותיו, אבל למצוא מתכון טוב לשו…
המתאבן של היהודי העני
״המתאבן של היהודי העני״ — קל מאוד להכין אותו, תצטרכו מעט מאוד מרכיבים, והתוצאה — כל כךךך טעיייים! מרכיבים 2-3 ביצים, גבינה (אפשר גבינה מותכת, לי הייתה גבינה קשה רגילה), 1-2 שיני שום, מיונז לחמית, צני…
קרפים צרפתיים - Crepes - מתכון עם גרסאות שונות
קרפים צרפתיים - crêpes - הם קרפים דקים, פריכים ומחוררים כתחרה, שטעימים להפליא עם מגוון מילויים... יתרון נוסף של הקרפים האלה הוא שהם קלים לעיכול, עניין בעל חשיבות במרתון של חנוכה :) אנו מציעים לכן את…
סלט תפוחי אדמה חם עם גבינת חלומי
סלט תפוחי אדמה חם עם גבינת חלומי הוא פשוט ומקורי, והסוד העיקרי של הסלט טמון ברוטב שלו. סלטים חמים הם רעיון מצוין לתפריט החורף, הם משביעים וקלים להכנה. אפשר להחליף במתכון הזה את תפוחי האדמה בבטטה. הוס…
פנקייקים עם שוקולד צ'יפס וקרם קינמון
פנקייקים עם שוקולד צ'יפס וקרם קינמון - לא יודעת מה איתכן, אבל לי כבר טעים רק מלשמוע את השם! עוד רעיון מצוין לחנוכה :), במיוחד לילדים. מצרכים 1 1/4 כוסות קמח 3 כפות סוכר 2 כפיות אבקת אפייה 1/4 כפית מל…
עוגת תפוזים עם פירות
עוגת תפוזים בחושה, המקושטת בקרם, בפירות טריים ובג'לי, היא כבר עוגה חגיגית של ממש, ויש לה טעם נפלא שלא יישכח במהרה! מצרכים לבלילה: קמח – 1 כוס (250 מ״ל) סוכר – 1 כוס ביצים – 5 יח׳ גרידת תפוז – 3 כפות…
דובשניות דבש לשנה מתוקה
היום אני מציעה לכן לנסות להכין לא את הלעקח הרגיל, אלא דובשניות דבש. ראשית, גם הן מתאימות לאיחול ״שנה מתוקה״, ושנית, בקרוב נפרסם מתכון משפחתי לקרפיון עם דובשנית, כך שפשוט חייבים ללמוד להכין דובשניות ב…
Многослойный медовик
Приближаются дни Рош а-Шана, и по старой еврейской традиции принято желать близким и друзьям "хорошей Записи и хорошего и сладкого года". Эти пожелания часто сопровождают куском медовика - "леках". И…