עוגת תפוזים עם פירות
עוגת תפוזים בחושה, המקושטת בקרם, בפירות טריים ובג'לי, היא כבר עוגה חגיגית של ממש, ויש לה טעם נפלא שלא יישכח במהרה! מצרכים לבלילה: קמח – 1 כוס (250 מ״ל) סוכר – 1 כוס ביצים – 5 יח׳ גרידת תפוז – 3 כפות…
מנות פרווה
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
פלאפל דיאטטי עם סלרי
פלאפל הוא במקור מאכל ערבי, אך הוא אהוב כל כך בישראל, עד שכבר הפך לסמל של המטבח הישראלי. פלאפל הוא כדורים מקטניות המתובלים בתבלינים ומטוגנים בשמן עמוק. הפלאפל הדיאטטי עם הסלרי נאפה בתנור במקום להיטגן.…
דג אפוי בטחינה
דג אפוי בטחינה — עוד מתכון ישראלי נהדר לאוסף! מצרכים פילה דג — 4 יח׳ (במשקל 150 גרם כל אחת) בצל — 1 יח׳ פלפל מתוק (אדום או ירוק) — 1 יח׳ עגבנייה — 1 יח׳ טחינה — 100 גרם מרגרינה — 100 גרם אבקת מרק בצל…
כריכים ביתיים עם טונה וכרוב ברוטב הדרים
לחמניות עם טונה וכרוב ברוטב הדרים — מעדן :) כריכים ביתיים כאלה משלבים טעם וערך תזונתי, ואתן יודעות בדיוק מה יש בהם ;) ! מצרכים לכרוב ברוטב הדרים: 1 ראש כרוב אדום 1 1/2 כפות סוכר חום 1 כפית מלח ים 1/2…
מרק דלעת יפנית
מרק דלעת יפנית (הוקאידו) — טעים להפליא וריחני, יכניס מעט משמש הקיץ הזוהרת גם ליום הקר והלח ביותר! נהדר לאכול את המרק הזה עם לחם קלוי, ולהקשיב ליללת הרוח או לנקישות טיפות הגשם מחוץ לחלון... וגם סתם, כ…
חצילים עם סחוג אדום
חצילים עם סחוג אדום – מנה פיקנטית לאוהבות את שניהם ;), קלה מאוד להכנה. מנת פתיחה נהדרת גם בחגים וגם בימי חול! מצרכים (ל־1 מנה) 1 חציל 1 כפית סחוג אדום לכל פרוסת חציל (או לפי הטעם) מלח לפי הטעם פלפל ש…
כרובית עם טחינה
כרובית מטוגנת שעליה יוצקים רוטב טחינה – מממ... זה גם בריא וגם טעים, אפשרות אהובה לארוחת הערב! מצרכים כרובית טחינה (לא מדוללת) - 0,5 כוס מיץ לימון - מחצי לימון מים מלח כוסברה ופטרוזיליה - טריות, קצוצו…
סחוג אדום
סחוג אדום הוא אחד מסוגי הסחוג, הרוטב התימני החריף האהוב מאוד על הישראלים (יש גם סחוג ירוק וחום). זהו מאכל חריף עד כדי צריבה ופופולרי מאוד במטבח הישראלי! מצרכים: 3-4 פלפלי צ׳ילי אדומים בחריפות מתונה,…
הממרח של חבר האקדמיה אמוסוב – תערובת ויטמינים טבעית
הממרח המפורסם של חבר האקדמיה אמוסוב הוא אוצר ייחודי של ויטמינים ויסודות קורט. חבר האקדמיה אמוסוב המליץ להכין את התערובת הזאת לכל המטופלים לאחר ניתוח, להחלמה מהירה ולחיזוק הגוף. ומה אם האדם בריא? אז ז…