Необычные хацелим (баклажаны)
Эти необычные хацелим (баклажаны), запеченные с луком-пореем и заправленные соусом из тхины с зернами граната, порадуют вас своим вкусом и своим видом, и будут как нельзя более уместны на праздничном…
Парвеные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Груши-пашот в винном сиропе
Восхитительные груши-пашот в винном сиропе — то, что нужно для хозяек, которые хотят загодя приготовить максимум к празднику. Этот десерт может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, с…
קרפיון עם עוגיית תבלינים – מתכון משפחתי
קרפיון עם עוגיית תבלינים ורוטב בירה – המתכון המשפחתי שלנו. את עוגיית התבלינים, שסבתא תמיד הוסיפה למתכון, קל להכין לבד; לשם כך השתמשו במתכון לעוגיות דבש ותבלינים, בלי להוסיף להן מילוי. מצרכים קרפיון –…
סלט כרוב קליל עם רימון
סלט הכרוב הקליל והמהיר הזה עם רימון מתאים להפליא גם לראש השנה וגם לכל השנה! מצרכים 30 גרם כרוב קצוץ דק 1 תפוח גרני סמית 2 בצלים 1/3 כוס גרגירי רימון 1/4 כוס שמן (רצוי מזרעי ענבים) 2 כפות חומץ תפוחים…
דובשניות דבש לשנה מתוקה
היום אני מציעה לכן לנסות להכין לא את הלעקח הרגיל, אלא דובשניות דבש. ראשית, גם הן מתאימות לאיחול ״שנה מתוקה״, ושנית, בקרוב נפרסם מתכון משפחתי לקרפיון עם דובשנית, כך שפשוט חייבים ללמוד להכין דובשניות ב…
Суп из печеной моркови с имбирем
Середина Элуля - самое время задумываться о праздничном меню на Рош а-Шана. Одним из традиционных симаним является морковка - поскольку ее название на идиш, "мёрен", созвучно со словом "мерен", что о…
Картошечка гриль с соусом Мойо Верде
Нежный беби-картофель, подрумяненный на гриле и политый душистым кисло-сладким соусом Мойо Верде - это потрясающее сочетание, которое сделает ваш стол праздничным независимо от повода! Ингредиенты Дл…
Запеченный карп
Запеченный карп по рецепту нашей бабушки - неотъемлемая часть семейного праздничного стола в Рош а-Шана. Единственный его недостаток - то, что ни кусочка не остается "на завтра" :) Ингредиенты Карп,…
Томатный суп с птитим
Птитим - это жареная паста круглой формы, гораздо крупнее обычного кускуса. Это израильское изобретение послужит прекрасным дополнением к горячему супу. Этот простой и легкий томатный суп с птитим по…