בשר עם שום בתנור
בילדותי הסובייטית הרחוקה היו הרבה חגיגות. ארגנו אותן כמעט מכל סיבה, בלי להתעסק במשמעות ובתוכן. חגיגה היא כשהמשפחה מתכנסת; המבוגרים מדברים על מכרים, ספרים, מחלות, ילדים, משמעות החיים, ומאוחר יותר, לקר…
Рецепты Шаббат
Рецепты на Шаббат: еврейская кухня, праздничные блюда, выпечка и идеи для семейного субботнего стола.
דג אפוי עם ירקות
דג אפוי עם ירקות — מתכון שיתאים לשבת, לחג ולכל זמן. טעים להפליא ובריא מאוד! מצרכים דג אמנון - 1 ק״ג שמן צמחי - 3 כפות פפריקה מתוקה - 1 כפית פפריקה חריפה - 0.5 כפית כורכום - 0.5 כפית מלח - 0.5 כפית פל…
פאי הבשר של סבתא
פאי הבשר של סבתא - מתכון מסורתי מהמטבח היהודי. תיהנו מפאי משביע וריחני, ותוכלו להיות בטוחות שסבתא הייתה מרוצה :) מצרכים לבצק: קמח - 3 כוסות חלמונים - 2 יחידות ביצים - 2 יחידות מרגרינה - 200 גרם מים -…
מתכונים משעשעים - צ'ולנט מגוף המטוס
הידעתן כיצד מגיעה תרנגולת לשולחן השבת בארץ המוצא? נניח בצד את ילדותה הקשה, ונפגוש אותה בשלב הגשמת ייעודה בחיים: היא הפכה למוצר בשר כשר שיוצר בהשגחת הרבנות הראשית לרוסיה. לייעוד נעלה כל כך מתאים מחיר…
החלות של הרבנית חנה קניבסקי
מתכון לחלה של הרבנית חנה קניבסקי, עם עצות ופטנטים לאפייה מוצלחת! מצרכים 1 ק"ג קמח חצי כוס סוכר 2 כפות שמרים 1 כף מלח 2 חלבונים 500 מ"ל מים 1/3 כוס שמן צמחי אופן ההכנה מערבבים קמח, סוכר, שמרים, מלח, ח…
סלט מהאגדות
סלט מעניין שיתאים מאוד לשולחן שבת או חג (אפשר להכין אותו לסעודה השנייה או השלישית, ולהשתמש בעוף מן המרק :)). ומאיזו אגדה הוא לקוח – נחשו בעצמכם :) מצרכים עוף מבושל - 150 גרם פלפל מתוק - 1 יחידה כרוב…
Необычные хацелим (баклажаны)
Эти необычные хацелим (баклажаны), запеченные с луком-пореем и заправленные соусом из тхины с зернами граната, порадуют вас своим вкусом и своим видом, и будут как нельзя более уместны на праздничном…
Груши-пашот в винном сиропе
Восхитительные груши-пашот в винном сиропе — то, что нужно для хозяек, которые хотят загодя приготовить максимум к празднику. Этот десерт может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, с…
קרפיון עם עוגיית תבלינים – מתכון משפחתי
קרפיון עם עוגיית תבלינים ורוטב בירה – המתכון המשפחתי שלנו. את עוגיית התבלינים, שסבתא תמיד הוסיפה למתכון, קל להכין לבד; לשם כך השתמשו במתכון לעוגיות דבש ותבלינים, בלי להוסיף להן מילוי. מצרכים קרפיון –…