Хоменташн с яблочной начинкой
Ингредиенты 5 1/2 чашек муки 1 чашка растительного масла 1 1/4 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 4 яйца 2 ч. ложки ванильного экстракта 3 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 1 банка кон…
Сладкая выпечка и десерты
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Гранатовый ликер
Ингредиенты Гранат – 3 штуки, большие водка – 0,5 литра сахар – 250 грамм цедра четверти лимона (на цедру для ликера берем только желтую часть лимонной корочки. Белую, горькую на вкус, мякоть не нужн…
Очень простые хоменташн
Ингредиенты 4 1/2 чашки муки 1 1/2 чашки размягченного масла или маргарина 1 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 2 яйца 1 ст. ложка ванильного экстракта 2 ч. ложки разрыхлителя 1 банка джема…
Суфле
Ингредиенты На 5 порций: 2 столовые ложки сахара; 80 граммов горького шоколада; 2 яйца; 50 граммов сливочного масла; 1 столовая ложка муки; 2 чайные ложки сахарной пудры. Приготовление В отдельной по…
Рулет
Ингредиенты для теста 5 яиц; 80 граммов (две трети пластикового одноразового стаканчика) муки; 100 граммов сахара (чуть больше половины стакана). Приготовление Отделить белки от желтков. Взбить белки…
Начинка для яблочного пирога
Запас начинки для яблочного пирога – «apple pie filling»: Ингредиенты 18 чашек тонко нарезанных яблочных долек 3 ст. ложки лимонного сока 10 чашек воды 4 ½ чашки белого сахара 1 чашка кукурузного кра…
Sfenj - le beignet marocain
Le sfenj est un beignet marocain que l'on prépare traditionnellement toujours pour Hanoucca. Les sfenj ont une texture extrêmement délicate et un goût délicieux. Et ils sont faciles et simples à prép…
Пончики: все дело в форме!
В один из вечеров Хануки, подарите себе и детям набор формочек для печенья на «ханукальную» тему и несколько скалок – и увлекательное занятие для всей семьи принесет в ваш дом много радости и смеха!…
Американские пончики с яблоками
Ингредиенты: 2 больших яйца, три четверти стакана молока (можно взять соевое или рисовое), 1 пакетик ванильного сахара (или 0,5 чайной ложки жидкой ванильной эссенции), 1 чайная ложка соли, четверть…
Воздушный цитрусовый бисквит
Ингредиенты: 6 яиц; 1,5 стакана сахара; 1,75 стакана муки; 1 пакетик разрыхлителя; 0,5 чайной ложки соли; 0,25 стакана свежевыжатого сока (в идеале – апельсинового, можно развести лимонный или апельс…
Ленивые мини-суфганиет (быстрые пончики)
Ленивые мини-суфганиет - или быстрые пончики - для тех хозяек, которым нужен проверенный рецепт пончиков "на скорую руку". Ингредиенты: Яйца – 2-3, мука, сахар – 1-2 ст. ложки, соль – 0.5 чайной ложк…
Штрудель экономный
По-настоящему экономный штрудель, что никак не ухудшает его вкуса )) Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки ½ стакана подсолнечного масла ½ стакана теплой воды ¼ чайной ложки соли 2-3 столовых ложки…