Бася Цыбукмахер
Несладкая творожная запеканка - идеально для всех, кому нельзя употреблять сахар и просто для любителей :)
Ингредиенты
500 гр. творога (гвина левана, не котедж) 1 баночка сметаны 2 баночки туны в воде 4 яйца немного соли картофельное пюре инстант (сухое в порошке) - 1/2 пластикового стаканчика разрыхлитель - 1/2 пакетика (или сода) опционально - натертый на крупной терке кабачок
Приготовление
Воду из туны тщательно слить. Все ингредиенты перемешать так, чтобы кусочки туны равномерно разошлись в массе.
Выложить в форму, так, чтобы высота массы была 5-10 см, то есть не тонким слоем и запекать 45-50 минут при 180 ºС (так, чтобы сверху образовалась красивая корочка).
В горячем виде запеканка жидковата, надо дать ей слегка остыть в духовке.
Приятного аппетита!