Бася Цыбукмахер
Знакомьтесь, это тефтельки.
Вы же любите приключения шаббатней еды, приготовленной по вдохновению и оказавшейся невероятно удачной?
Ингредиенты
говядина - 1 кг, лук - 1 большая луковица, смесь трав, немного острого чили, чеснок, сушеные помидоры, чернослив, зира, паприка, щепотка соли, рисПриготовление
Превращаем говядину в фарш (или берем готовый фарш). Отвариваем рис до закипания. Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты, получая однородную массу. Из этой массы лепим тефтельки.
Большая часть моих тефтелек отправилась в заморозку, а вот этот противень ушел на 40 минут в духовку на 200 градусов:
И получилось просто объедение, попробуйте и вы!
Приятного аппетита!